함양 인당마을 산양삼청국장 2차 시제품 평가회

함양 인당마을 산양삼청국장 2차 시제품 평가회: 2023.05.25 00:30 입력

함양산청투데이 hytoday8787@hanmail.net

<p><span style="font-size: 14.6667px;"> 함양군 도시재생지원센터(센터장 손재현)는 지난 5월 22일 지리산함양시장 제3주차장 일원에서 ‘인당마을 산양삼청국장 2차 시제품 평가회’를 개최했다. </span></p><div align="" style=""><table _id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="함양 인당마을 산양삼청국장 2차 시제품 평가회" src="http://www.hytoday.kr/PEG/16849421857587.jpg" width="700" align="absmiddle"></div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">▲지난 5월 22일 지리산함양시장 제3주차장 일원에서 열린 인당마을 산양삼청국장 2차 시제품 평가회. /함양군</div></td></tr></tbody></table></div><p><span style="font-size: 14.6667px;"></span></p><p><span style="font-size: 14.6667px;"> 이번 평가회에선 지난 3월 31일 개최된 1차 평가회 결과에 따라 레시피를 수정·보완한 다양한 제품들(산양삼청국장찌개, 산양삼청국장 햄버거패티, 산양삼청국장 미니 케이크, 산양삼청국장 건강빵, 산양삼청국장 아이스크림 등)을 군민들이 시식하고 상품성을 평가했다.</span></p><p><span style="font-size: 14.6667px;"> </span></p><p><span style="font-size: 14.6667px;"> 평가회는 도시재생 인당마을 특화상품 고도화사업의 일환으로 인당마을의 지역자원인 산양삼청국장으로 상품성 있는 레시피를 개발, 이를 사업에 활용함으로써 주민 일자리 창출과 마을 활성화를 도모하고자 마련됐다.   </span></p><p><span style="font-size: 14.6667px;"> </span></p><p><span style="font-size: 14.6667px;"> 산삼청국장 특화상품은 이번 평가회 결과를 토대로 레시피를 수정·보완해 3차 평가회를 거쳐 최종 제품을 선정할 계획이다. </span><span style="font-size: 11pt;"></span> </p>

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