°¥Äû³ª¹°Àº ¿ì¸®³ª¶ó Àü±¹¿¡¼ ÀÚ»ýÇϴµ¥ ÇÞºûÀÌ Àß µå´Â ¾çÁöÀÇ °æ»çÁø ºñÅ»À̳ª ³íµÎ·· °°Àº °÷ ºñ¿ÁÇÑ ¶¥¿¡ ¹«¼ºÇÏ°Ô ÀÚ¶õ´Ù.
ÄáÀ» ºñ·ÔÇÑ Äá°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ½Ä¹°µéÀº ´ëºÎºÐ °øÁßÀÇ Áú¼ÒÁúÀ» ²ø¾îµé¿©¼ ¶¥¼Ó¿¡ °íÁ¤ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© ¶¥À» ºñ¿ÁÇÏ°Ô ÇÏ´Â ±â´ÉµéÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ ¿¾³¯¿¡´Â ô¹ÚÇÑ ¶¥±îÁö ³î·ÁµÎÁö ¾Ê°í ÄáÀ» ½É¾î ½Ä·®À» ÇÑ ÅçÀÌ¶óµµ ´õ ¼öÈ®ÇÏ·Á°í ¾Ö½è´Ù.
Äá »Ñ¸®¸¦ »Ì¾Æº¸¸é »Ñ¸®¿¡ Á¼½Ò¸¸ ÇÑ °ÍºÎÅÍ Äá¾Ë¸¸ ÇÑ È¤ °°Àº °ÍÀÌ ´Þ·ÁÀִµ¥ ÀÌ°ÍÀÌ ´ë±â·ÎºÎÅÍ Èí¼öÇÑ Áú¼ÒÁúµ¢¾î¸®´Ù.
°¥Äû³ª¹°µµ Äá°ú½Ä¹°·Î ¶¥À» ºñ¿ÁÇÏ°Ô ¸¸µé¸ç dz¼ºÇÏ°Ô Áٱ⸦ »¸À¸¸ç ÀÚ¶ó±â¿¡ ½Ã°ñ¿¡¼´Â °¡ÃàÀÇ »ç·á·Î ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÚÀßÇÑ ²ÉÀ» »ª»ªÇÏ°Ô ¸Å´Þ±â¿¡ ²ÜÀ» ¸ðÀ¸´Â ¹Ð¿ø½Ä¹°·Îµµ À¯¿ëÇÏ¸ç ¾î¸°¼øÀ» ³ª¹°·Î ¸Ô¾ú´Ù.
°¥Äû³ª¹°°ú ÀÙÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ºñ½ÁÇϰųª À̸§ÀÌ ºñ½ÁÇÑ ½Ä¹°µéÀÌ Àִµ¥ °¥Äûµ¢±¼, »ì°¥Äû, µî°¥Äû³ª¹°, Å«°¥Äû³ª¹°, ºªÁö, °¢½Ã°¥Äû³ª¹°, ³×ÀÙ°¥Äû³ª¹°, ½£°¥Äû³ª¹°, °¡´Â°¥Äû³ª¹° µî ÀÙÀÇ ¸ð½ÀÀº ±¸ºÐÇϱâ Èûµé Á¤µµ·Î ºñ½ÁÇÏ°í ²ÉÀÇ ¸ð¾ç¸¸ ¾à°£ Ʋ¸° ½Ä¹°µéÀÌ ¸¹´Ù.
°¥Äû³ª¹°, µî°¥Äû³ª¹°, Å«°¥ÄûÀÇ °æ¿±(Ììç¨)À» ߣå¯èÕÔç(»ê¾ß¿ÏµÎ)¶ó ÇÏ¸ç ¾à¿ëÇÑ´Ù. ¼º¹Ì´Â ´Þ°í ¾²¸ç ¼ºÁúÀº µû¶æÇÏ´Ù.
Áß±¹ µ¿ºÏÁö±¸¿¡¼´Â "Åõ°ñÃÊ(÷âÍéõ®)"¶ó ºÎ¸£¸ç dz½À°üÀýÅë, ¿°Á»ó µîÀÇ Ä¡·á¿¡ ¾´´Ù. Áö»óºÎ Àüü¸¦ ¾àÀ¸·Î ¾²´Âµ¥ °Ådz½À(Ëäù¦ã¥)-dz½À(ù¦ã¥)À» Á¦°ÅÇÏ´Â È¿´É, ¼±Ù(à¢ÐÉ)-±ÙÀ°À» À̿ϽÃÅ°´Â È¿´É, ÁöÅë(ò÷Ô)-ÅëÁõ(÷Ôñø)À» ±×Ä¡°Ô ÇÏ´Â È¿´É, È°Ç÷(üÀúì)-Ç÷(úì)ÀÇ ¿îÇàÀ» È°¹ßÈ÷ ÇÏ´Â È¿´ÉµéÀÌ ÀÖ´Ù.
²É, ÀÙ, Áٱ⸦ ºÎÁ¾, ¸»¶ó¸®¾Æ¿¡ ´ÞÀÓ¹°À» ¸¸µé¾î »ç¿ëÇÏ¸ç ´«, ±ÍÀÇ ±â´É ÀúÇÏ¿¡ ¾¾¾ÑÀ» ´Ù·Á¼ ½ÄÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç ·ù¸ÓƼÁò µ¿Åë. °üÀýÅë. ±ÙÀ°¸¶ºñ. Á¾±âÀÇ µ¶±â. À½³¶½ÀÁø µîÀÇ Ä¡·á¿¡ »ç¿ëÀ» ÇÒ¼ö ÀÖ´Ù. 6-15g(½Å¼±ÇÑ °ÍÀº 30-75g)À» ´Þ¿©¼ º¹¿ëÇÑ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó ¿ª»ç¿¡´Â ¼ö¸¹Àº ¿ÜħÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
³ó»ç¸¦ Áö¾î ¼öÈ®±â¿¡ Á¢¾îµé¸é ºÏÂÊ ¿À¶ûij°¡ Ãĵé¾î¿Í ¾àÅ»ÇØ°¡°í ÀüÀïÇÏ´À¶ó ³ó»çÁöÀº °ÍÀ» ¼öÈ®ÇÏÁöµµ ¸øÇß´Ù. ¸»¹ß±Á ¾Æ·¡ Áþ¹âÈ÷°í ¶Ç´Â ¸î ³â¾¿ Ä¡¸£´Â ÀüÀïÀ» ÇÇÇÏ´À¶ó ³ó»ç¸¦ ÁþÁö ¸øÇß´Ù. ÀüÀïÀÌ ³¡³ ¶¥Àº ȲÆóÇØÁ® ´Ù½Ã ¿ÁÅä·Î ¹Ù²î·Á¸é ¸î ³âÀÌ Áö³ª¾ß Çß´Ù. »ï±¹½Ã´ë, °í·Á½Ã´ë, Á¶¼±½Ã´ë±îÁö ¼ö¸¹Àº ¿Üħ ¼Ó¿¡ ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ Ç×»ó ºÎÁ·Çß´Ù.
¸ÔÀ»°Å¸® ºÎÁ·Àº ÀÏÁ¦°Á¡±â ¶§ ÀýÁ¤¿¡ ´ÞÇß´Ù. ºÏÂÊ ¿À¶ûij´Â Ãĵé¾î¿Í ¸î ´Þ, ±æ¾î¾ß 2~3³â ¸¸¿¡ ¹°·¯°¡±âµµ ÇÏ°í 쫒±â±âµµ ÇßÁö¸¸ ÀÏÁ¦´Â ¹«·Á 36³â°£À̳ª ¿ì¸® °Åä¿¡ ¸Ó¹°·¶À¸¸ç 2Â÷ ¼¼°è´ëÀüÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ÀüÀï¹°ÀÚ ¼öÅ»·Î ¿ì¸® ¼±Á¶µéÀº ±×¾ß¸»·Î ÃʱٸñÇÇ·Î ±¾ÁÖ¸° ¹è¸¦ ä¿ì¸ç »ì¾Æ¾ß Çß´Ù.
±×·¯´Ùº¸´Ï ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â À¯´Þ¸® »ê°ú µé¿¡ ÀϺη¯ ½É°í Å°¿ìÁö ¾Ê¾Æµµ ½º½º·Î ÀÚ»ýÇÏ´Â Ç®µéÀ» ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀÌ ¸¹ÀÌ ¹ß´ÞÀ» Çߴµ¥ °¥Äû³ª¹° ¿ª½Ã ÀÌ·± ½Ã±â ¹è°íÇÄÀ» ÇØ°áÇØ ÁÖ´Â ´ëü ½Ä·®À̾ú´Ù.
°¥Äû³ª¹°Àº 4¿ù°æ ¾î¸°¼øÀ» ¶â¾î µ¥Ãļ ¹«Ä¡±âµµ ÇÏ°í µÈÀå±¹µµ ²úÀδÙ. Á¦¹ý ÅÁ÷ÇÑ ²É¼ÛÀÌ ÀÚü¿¡ Æ¢±è°¡·ç¸¦ ÀÔÇô Æ¢±èÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ°í À½½ÄÀÇ °í¸íÀ¸·Îµµ È°¿ë °¡´ÉÇÏ¸ç »ø·¯µå³ª ºñºö¹äÀÇ Àç·á·Î ½áµµ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ²ÉÀÌ Áö°í³ª¸é Äá ²¿Åõ¸® ¼Ó¿¡ ÀÚÀßÇÑ ¿¸Å ¿ª½Ã °ÅµÖµé¿© »î¾Æ¸Ô°Å³ª Äᳪ¹°Ã³·³ ±æ·¯¼ ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.
<ÀÓ¿ø°æÁ¦Áö>¿¡ º¸¸é °¥Äû³ª¹°¿¡ ´ëÇØ ÀÌ·¸°Ô ¼Ò°³µÇ¾î ÀÖ´Ù.
¡°°¥Äû³ª¹°(å¯èÕÔç)Àº Àü¾ß(ï£å¯)¿¡¼ ÀÚ¶ó´Âµ¥ ½ÏÀÌ ³ª¼ ÀÚ¶ó´Ù°¡ °¥·¡°¡ ³ª´¶´Ù. ½ÏÀÌ ³ª¼ 2ÀÚ Á¤µµ ³ôÀ̱îÁö ÀÚ¶õ´Ù. ÀÙÀº È£µÎ(û×Ôç)ÀÇ ÀÙ°ú ºñ½ÁÇѵ¥ Á¶±Ý Å©´Ù. ÀÚÀßÇÑ ÀÚÁÖ»ö ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù. ±ïÁö(ÊÇ)°¡ ¸ÎÈ÷´Âµ¥ Áý¿ÏµÎ(Ê«èÕÔç)ÀÇ ±ïÁö(ÊÇ)¿Í °°´Ù. ´Ù¸¸ µî°Ü°¡ ÀÛ°í ¸ÀÀÌ ¾²´Ù. °¢(ÊÇ)À» äÃëÇÏ¿© »î¾Æ¼ ¸Ô´Â´Ù. ȤÀº ³®¾ËÀ» »î¾Æ¼ ¸Ô°Å³ª ȤÀº °¥¾Æ¼ °¡·ç¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô´Âµ¥ ÁýÄá°ú µ¿ÀÏÇÏ´Ù¡±°í ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
<³óÁ¤È¸¿ä>¿¡µµ °¥Äû³ª¹°¿¡ ´ëÇØ ¾ß¿ÏµÎ´Â ¹çÀ̳ª µé¿¡ ÀÚ¶õ´Ù°í ±â·ÏµÅ ÀÖ´Ù.
¡°½ÏÀÌ ¸· ³ª¿ÔÀ» ¶§ ¶¥À» °¥¾Æ ¿Å°Ü ½ÉÀ¸¸é ÀÚ¶õ´Ù. ÈÄ¿¡ ÁٱⰡ ÀÚ¶ó¸é¼ ºÐÁö°¡ ³ª¿À¸ç ½ÏÀº µÎ ÀÚ Á¤µµ·Î ÀÚ¶õ´Ù. ÀÙÀº È£µÎ(û×Ôç : ÀáµÎ)¿Í ºñ½ÁÇϳª ÀÙÀÌ ¾à°£ Å©´Ù. ¶Ç ¾ËÆÈÆÄ(苜蓿, °Å¿©¸ñ, °³ÀÚ¸®)¿Í ºñ½ÁÇϳª ÀÙÀÌ ¾à°£ Å©´Ù. ¿¶Àº ºÐÈ«»ö ȤÀº ÀÚ»öÀÇ ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù. ²¿Åõ¸®°¡ Áý¿¡¼ ±â¸£´Â ¿ÏµÎÀÇ ²¿Åõ¸®¿Í ºñ½ÁÇϳª ÂßÁ¤ÀÌ°¡ Àû°í ¸ÀÀÌ ¾²´Ù¡±°í ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÏÁ¦°Á¡±â¿¡´Â ±¸È²´ëÃ¥ÀÌ º¸´Ù Àý½ÇÇÏ°Ô ´ëµÎµÊÀ¸·Î½á ÀÌµé ½Ä¹°·ùÀÇ È°¿ë¼º¿¡ ´ëÇÑ º»°ÝÀûÀÎ ¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÇ¾ú°í <Á¶¼±ÀÇ ±¸È²½Ä¹°°ú ½Ä¿ë¹ý>¿¡´Â ±¸È²½Ä¹°·Î¼ ½Ä¿ë¹ý°ú ÇÔ²² Á¦½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù.
¡°°¥Äû³ª¹°Àº Äá°ú½Ä¹°·Î¼ ÁÖ·Î ÁߺΠÀ̺Ͽ¡ ºÐÆ÷ÇÑ´Ù. 4¿ù°æ, »õ½Ï ÀÙÀ» µ¥Ãļ ³ª¹°·Î ¸Ô´Â´Ù. ¶ÇÇÑ Äá°ú½Ä¹°·Î Àç¹èÇÏ´Â °ÍÀº ÀÙÀ» µ¥Ãļ ³ª¹°·Î Çϰųª ¸»·Á¼ ºº¾Æ °Ë°Ô µÇµµ·Ï ÇÑ ´ÙÀ½ ´Ù·Á¼ Â÷ ´ë¿ëÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ³ª·¡¿ÏµÎ´Â À¯»ç½Ä¹°·Î ³²ºÎ¿¡ ºÐÆ÷ÇÑ´Ù. °¥Äû³ª¹°¿¡ ºñÇÏ¿© ³¹ÀÙÀº Å«³ª¹« µÕ±Ù²ÃÀ̰ųª ÀÙ ³¡ÀÌ »ÏÁ·ÇÑ ¹Ù´Ã²Ã¡±À̶ó´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ´Ù.
¡ß ¾à·Â <Çѹæ°ú °Ç°> Ä®·³ ±â°í <Áö¸®»ê ¾àÃÊ Àå¾ÆÂî> ÁýÇÊ
2015³â ºÎ»êKBS '¾Æħ¸¶´ç' Ã⿬
2017³â ÁøÁÖMBC '±×·¹ÀÌÆ® Áö¸®»ê - »êÀÇ Àü¼³ Æí' Ã⿬
2018³â ¿©¼öMBC '¹Ì½ÄÀÇ ¼Àç' Ã⿬
2019³â â¿øKBS '»ý»ýÅõµ¥ÀÌ' Ã⿬
(ÁÖ)ÇÔ¾ç»êûÅõµ¥ÀÌ / °æ³² ÇԾ籺 ÇÔ¾çÀ¾ ¿î¸²±æ13, 102-502(»êûÁö»ç: »êû±º,À¾ ¿Á»ê¸® 450-6, 1Ãþ) / Á¦º¸ ¹× ±¤°í 055)963-5104(»êû: 010-3831-4744) / Æѽº 0504-433-6962 / ÀÎÅͳݽŹ® µî·Ï¹øÈ£ °æ³² ¾Æ02396 / »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ 269-86-01223 / µî·Ï.¹ßÇ࿬¿ùÀÏ 2018.11.16 / ¹ßÇàÀÎ ¹Úö.Çѵ¿Ãá / ÆíÁýÀÎ ³ë½Â¿ø / û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ Çѵ¿Ãá / Copyright by hytoday.kr All rights reserved. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö / E-mail: hytoday8787@hanmail.net